3 Amanides bones, bones de debò!
Aquí et deixem 3 receptes d’amanides bones i ben originals! Les faràs en un pis-pas i són ideals per endur-te-les a la platja.
Mira quina pinta!
1 . Amanida de pop amb alvocat i vinagreta de iogurt
Tan sols necessites 10 minuts per preparar-la. És una amanida perfecta per a dietes baixes en colesterol i té un sabor intens molt especial.
Quins ingredients et calen?
- 1 alvocat madur
- 1 cua petita de pop cuita
- 1 iogurt natural
- 1 cullerada d’oli d’oliva
- 1 cullerada de vinagre
- 1 gra d’all
- 1 pastanaga petita
- ¼ de carabassó
- suc de llimona
- 1/2 cullerada de pebre vermell dolç
- enciams variats
2. Amanida de pasta
Refrescant, boníssima i fàcil! No li pots demanar més.
Només necessites:
- Llacets de pasta
- Daus de formatge fresc
- Blat de moro
- Tomàquets
- Ous durs
- Tonyina
- Sal
Pas a pas:
- Col·loca els ous en una olla amb aigua freda i deixa’ls durant 4 minuts quan comenci a bullir. Retira’ls.
- A la mateixa aigua bullent, afegeix una cullerada de sal, un raig d’oli i cou la pasta. Escorre-la i deixa-la refredar.
- En un bol, posa la pasta, els ous pelats i tallats, els tomàquets tallats, el blat, el formatge tallat a daus i la tonyina.
- Ara només et queda posar-li la sal i l’oli de la tonyina.
A gaudir!
3. Amanida de síndria, original i deliciosa!
A més és una de les amanides més fàcils de fer i que més venen de gust a l’estiu. Vols aprendre a fer-la?
Apunta, això és tot el que et cal:
- 500 g de síndria sense llavors que estigui fresqueta de la nevera
- 80 g de formatge feta tallat a daus
- 50 g d’olives negres sense pinyol
- 6 o 8 fulles de menta
- 2 cullerades d’oli d’oliva verge extra
- un polsim de pebre
- 1 cullerada de vinagre de Mòdena
Ho tens tot? Som-hi:
1. Talla la síndria a trossos petits
2. Talla les fulles de menta a tires
3. Barreja bé l’oli, el vinagre i el pebre
4. Barreja la síndria amb el formatge, les olives i la menta
5. Ara només cal barrejar l’oli, el vinagre i el pebre per amanir-la
Si vols saber-ne més, aquí trobaràs més informació.