Peix

El peix fresc és un dels signes d’identitat de Plusfresc. Comprem directament el peix del Mediterrani a la subhasta del port de Tarragona, Cambrils i Sant Carles de la Ràpita, on de dilluns a divendres les barques descarreguen el peix capturat durant el matí. El peix i el marisc de Galícia l’obtenim de la llotja de Vigo, Cambados, Vilagarcía de Arousa i Ribeira, i el peix del Cantàbric, de la llotja de Pasajes, entre altres procedències.

Venem peix fresc de la llotja! Per aquesta raó, els dilluns no obrim les peixateries, ja que els dissabtes i els diumenges no està autoritzada la pesca de peix de platja ni a la Mediterrània ni al Cantàbric.

Respectem al màxim les talles mínimes dels peixos. En no vendre peces petites, contribuïm a que no es pesquin i que els peixos es puguin continuar reproduint. A les nostres peixateries, et netegem i preparem el peix al teu gust, perquè te l’emportis llest per cuinar!