El nostre blog

Publicado el dia

5 amanides per gaudir del verd

Amb el bon temps ja vénen més de gust els àpats frescos i lleugers. A Plusfresc sabem que el menjar sa i el sabor són compatibles. Et portem un recull d’amanides saboroses i creatives perquè en gaudeixis aquesta temporada.

1 Amanida festiva

S’aproxima una celebració però vols fugir dels plats calents i consistents? Sorprèn-los a tots amb l’amanida festiva del nostre Xef Ramon Tudela. El secret d’aquesta amanida és elaborar una deliciosa vinagreta de fruits del bosc i seleccionar ingredients frescos de qualitat.

2 Amanida grega

És de saviesa popular que la cuina mediterrània és de les més sanes. Aquesta amanida grega és tan sana com bona! Fes-la amb frescos de primera qualitat i gaudeix del seu sabor mediterrani incomparable. Inclou enciam, olives negres, cogombres, tomàquet, pebrot, formatge i alfàbrega. Tot amanit amb una vinagreta molt especial. Clica la imatge per saber-ne els detalls.

Imatge extreta de http://www.estampas.com/cocina-y-sabor/recetas/080512/ensalada-griega
Imatge extreta de http://www.estampas.com/cocina-y-sabor/recetas/080512/ensalada-griega

3 Amanida de maduixes amb foie d’ànec

Agafa’t fort perquè aquesta és una amanida de fusió plena de sensacions i contrastos. Una dansa de textures i sabors de mons totalment diferents: brots tendres, nous, maduixes, foie d’ànec, formatge, bacon, melmelada… T’atreveixes?

Imatge extreta de http://recetaseconomicasycreativas.com/2017/02/juego-blogueros-2-0-ensalada-templada-fresas-foie-pato/
Imatge extreta de http://recetaseconomicasycreativas.com/2017/02/juego-blogueros-2-0-ensalada-templada-fresas-foie-pato/

4 Amanida de camembert i pera

T’agraden els plats cremosos i el contrast entre dolç i salat? Aquesta amanida és ideal per a tu! Tria bé els ingredients i t’assegurem que voldràs repetir. T’aconsellem deixar anar la teva imaginació per aconseguir una presentació espectacular i elegant.

Imatge extreta de https://www.kiwilimon.com/receta/ensaladas/ensalada-de-queso-camembert-y-pera
Imatge extreta de https://www.kiwilimon.com/receta/ensaladas/ensalada-de-queso-camembert-y-pera

5 Amanida de poma i iogurt

Si parlem de peres, hem de parlar de les nostres pomes de Lleida! Amb aquesta recepta les degustaràs d’una manera diferent… i amb deliciós iogurt! És un plat digne dels paladars més gourmets, amb bulb de fonoll, llima, vinagre de cava, brins de safrà, cúrcuma, gingebre, menta… Vols saber què més porta? Mira la vídeo-recepta.

 

Ja ho veus, el món de les amanides és inesgotable. A Plusfresc t’oferim les verdures més fresques perquè les elaboris amb els ingredients que prefereixis. És hora de crear!