Com preparar un sopar romàntic sense caure en tòpics?

Imagineu-vos un sopar romàntic. Segurament esteu pensant en canelobres, estovalles delicades, 10 coberts diferents per persona, vi car, música sensual i menjar francès. Però, a quanta gent li agradaria un sopar així? Tot i que es faci per ser especial, aquests gustos s’allunyen molt dels de la majoria de gent, i acaba sent un àpat impersonal i incòmode pels dos.

Per això, celebris Sant Valentí o Sant Jordi, hem pensat en donar-te alguns consells per preparar un sopar que de veritat agradi a la teva parella i que es converteixi en una vetllada molt especial i memorable.

Ambient

• Fes que sigui una sorpresa. Res de quedar en que tots dos vestireu els vostres millors conjunts. Que quan arribi a casa, s’ho trobi tot a punt!
• Oblida’t de la música romàntica. Crea una llista de reproducció amb cançons que us agradin als dos, des de la més “rockera” fins la més tranquil·la, passant per la banda sonora d’aquella sèrie que li agrada o, fins i tot, i pels hits més enganxosos de la vostra joventut. Això donarà moments divertits, us portarà records i moltes coses sobre les que parlar.
• Decora la taula segons els vostres gustos. No cal que posis pètals de rosa per la taula; pots col·locar alguna foto vostra, la beguda que més li agradi, alguna espelma o alguna nota escrita a mà. I si no estàs inspirat o inspirada, ves a allò senzill: dos plats, dues copes (o gots, és igual!), estovalles i tovallons. L’ambient no el crea la decoració, sinó vosaltres!

Menjar

• Com et pots imaginar, això també depèn dels gustos de cadascú. A molts llocs et diran que en un sopar romàntic no hi pot faltar el marisc perquè és afrodisíac, i alguna carn amb salsa acompanyada d’un aperitiu amb noms impronunciables. No. Si us agrada la pizza, fes una bona pizza casolana. I si sou de fricandó, doncs busca una bona recepta i compra el millor pa per sucar a la salsa. Fins i tot, si cuinar no és el teu punt fort, pots preparar plats d’embotits i formatges bons, que mai fallen.
• Tampoc cal que compris el millor xampany per sorprendre la teva parella. Si és de cervesa, porta-li la seva preferida. I si li agraden els combinats, pots preparar-ne un! Amb el vi, deixa’t aconsellar a la botiga, i assegura’t que està a la temperatura adequada quan comenci el sopar. Ei, i si sou d’aigua, cap problema!
• Diuen que les postres no van a l’estómac, sinó a l’ànima. Utilitza aquesta excusa per preparar el seu plat dolç preferit. Busca receptes per recrear aquell pastís de formatge que li agrada, o fes la macedònia més espectacular que hagi vist mai. Fes que sigui un final de traca!

L’important és que us ho passeu bé i que tingueu un moment molt agradable. Prou tòpics ni complicacions: ser romàntic no és difícil!